kolmapäev, 9. detsember 2015

                                            Nussa-rullid

Kogus 5 rulli

Koostis:

Nussa pähklikreem
5 viilu röstsaia
1 banaan
1 muna
1 dl piim
1 sp suhkur

Valmistamine:

Lõika saiaviiludel ära ääred ning sulli viil õhukeseks. Määri saia ühte äärde Nussat ning lao sinna peale tükeldatud banaanid. Keera sai rulli, alustades äärest kuhu on määritud Nussa. Sega kokku muna, piim ja suhkur ning veereta segu sees rullid. Aseta rullid pannile madalal kuumusel nii kauaks kuni need on kuldpruunid. Serveerida võib jäätisega.





                                         Klassikane kotlet

Koostis:

500 g hakkliha
1-2 sibul
2 muna
sool
pipar
riivsai
1 küüslaugu küüs

Valmistamine:


Sega ühte kaussi hakkliha, peeneks hakitud sibul ja küüslaugu küüs, munad ning maitsesta soola ning pipraga. Vormi taignast ümara ja pikliku kujuga kotletid ning veereta riivsaias. Prae pannil madalal kuumusel nii kaua kuni kotlet on pruun ning seest küpsenud.



                                     Kartulikroketid


Koostis:

1 kg keedetud kartulit
2 tk muna
40 g võid
1.5 tl soola
1-2 dl riivsaia
1 sibul
küpsetamiseks õli

Valmistamine:

Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Püreesta kuumalt. Sega hulka munakollased, hakitud sibul ja sulavõi. Maitsesta soolaga ja lase pisut jahtuda. Vormi püreest 3 cm läbimõõduta kuulikesed, veereta neid riivsaias. Küpseta õlis 3-4 minutit, kuni kroketid on helepruunid.