Õunakook

Koostis

500 g muretaigent
3-4 õuna
Täidis: 250 g hapukoort
4 sl suhkrut
1 muna
1 tl vanillisuhkrut

Valmistamine:

Määri umbes 24 cm läbimõõduga koogivorm võiga ja suru taigen vormi. Sega omavahel täidise ained vala taignale. Puhasta õunad, lõika õhukesteks viiludeks ja laota ühtlaselt koogile. Puista peale kaneeli ja suhkurt. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 30-40 minutit.

                                   Magus muretaigen

Koostis

150 grammi toasooja võid
100 grammi suhkrut
1 muna
0,5 tl soola
0,5 tl küpsetuspulbrit
240 grammi jahu

Valmistamine:

Sega kokku muna, suhkur ja toasoe või. Mõõda välja jahu, sool ja küpsetuspulber, sega läbi ning vala peale või mass. Sega kõik kokku. Nüüd suru mass kokku tainabatooniks, mässi kilesse ning lase jahedas 30 minutit seista. Kasuta erinevate pirukate põhjana, valmista korvikesi või magusaid küpsiseid.

                                        Õunapüree

Koostis

2 kg õunu
1 kl vett
0,5 kg suhkrut

Valmitamine:

Pese, koori, puhasta ja tükelda õunad. Pane potti ja vala sinna ka vett. Kuumuta seni kuni õunad on pehmed. Nüüd püreesta, sega hulka suhkur. Keeda 20-25 minutit, korja pealetekkiv vaht. Jaota purkidesse ja kaaneta.