Mulgi kapsas
Koostis
· 1kg hapukapsast
· 0,5-1 kg pekisemat läbikasvanud
sealiha
· 200g odrakruupe
· 5-6dl vett
· Soola
· Sukrut
Valmistamine
Pane kapsas
keedunõusse. Lisa väikesteks tükkideks lõigatud sealiha ja kruubid. Lisa
niipalju vett, (umbes 5-6dl) et see kataks kõik toiduained. Kata pott kaanega
ja hauta atsasel tulel 2-3 tundi, kuni kapsas, kruubid ja liha on pehmed.
(Vajadusel võid lisada veel vett) NB! Segada pole vaja! Valmis kapsas maitsesta soola ja suhkruga.

Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar