neljapäev, 27. november 2014

Mulgi kapsas
Koostis
·      1kg hapukapsast
·      0,5-1 kg pekisemat läbikasvanud sealiha
·      200g odrakruupe
·      5-6dl vett
·      Soola
·      Sukrut

Valmistamine

Pane kapsas keedunõusse. Lisa väikesteks tükkideks lõigatud sealiha ja kruubid. Lisa niipalju vett, (umbes 5-6dl) et see kataks kõik toiduained. Kata pott kaanega ja hauta atsasel tulel 2-3 tundi, kuni kapsas, kruubid ja liha on pehmed. (Vajadusel võid lisada veel vett) NB! Segada pole vaja! Valmis kapsas  maitsesta soola ja suhkruga.


 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar