Värske kurgi salat

Koostis:

300g värsket kurki
1 väike mugulsibul
1 küüslauguküün
½ tl soola
½ tl suhkrut
½ tl äädikat
Tilli

 Valmistamine:

Pese ja lõika kurgid õhukesteks viiludeks. Lisa hakitud sibul ning küüslauk. Maitsesta soola, suhkru ning äädikaga.



Kukkeseene bruchetta

Koostis:

1 päts ciabattat
2 küünt küüslauku
1 sibul
Kukeseeni
Õli
Soola
Pipart
Tilli

Valmistamine:

Haki sibul ning küüslauk ja prae õlis. Lisa kukeseened ja prae umbes 10 minutit. Maitsesta seeni soola ning pipraga. Rösti või prae ciabatta viilud ja tõsta peale seened. Kaunista hakitud tilliga.
Serveeri kohe.

 

 

 

Domino trühvlid

Koostis:

300g Domino küpsiseid
150g maitsestamata toorjuustu
100g valget šokolaadi
100g tumedat šokolaadi

Kaunistuseks:

Mandlilaaste

Valmistamine:

Purusta küpsised köögikombainiga peeneks pudiks. Seejärel lisa toorjuust ja sega, kuni valmis on kreemias segu. Vormi segust väikesed kuulid ja jäta pooleks tunniks külmkappi tahenema.

Kui möödas on umbes kakskümmend minutit, pane šokolaad sulama. Kui sokolaad on sulanud, hakka trüfleid selle sees veeretama nii, et šokolaad kataks kogu trühvli. Soovikorral võib kaunistada mandlilaastudega. Nüüd tõsta trüflid tunniks ajaks uuesti külmkappi tahenema.