Jäätis mustikatega

Koostis

Domino küpsised 100 g

Tere vahukoor 35% 6 dl

kondenspiim 350 g

mustikad 100 g

Valmistamine

Vahusta vahukoor, kuid mitte liiga tugevaks vahuks. Lisa sisse kondenspiim Ja mikserda korralikult läbi. Sega sisse mustikad. Pane mass 4-5 tunniks kaanega kaetud anumaga külma.

Tuunikala omlett

Koostis

4 tk muna

murulauk (hakitud)

sool

pipar

või

till (hakitud)

10 kirsstomatit

1 karp tuunikala

4 spl vett

Valmistamine

Klopi kausis lahtu mudad ning lisa vesi sool ja pipar. Määri ahjuvorm seest kokku võiga ning vala segu sinna. Pane ahju 200 kraadi juurde 15 minutiks küpsema. Haki kirstomatid, murulauk, till ning nõrutatud tuunikala. Kata nendega ühtlaselt ahjuvormis olev munasegu ning aseta veel 15 minutiks ahju. 

Šokolaadifondüü

Koostis

150 ml vahukoor

200g šokolaad

Valmistamine

Kuumuta kastrulis vahukoor kuni keemiseni. Lisa sellele tükeldatud šokolaad. Sega senikaua kuni šokolaad on sulanud ning tekkinud on ühtlane segu. Serveerimiseks haki juurde maasikaid, banaane, õunu, lisa vahukomme vm.

                                   Kõrvitsapüree

Koostis

Kõrvits

Valmistamine

Puhasta ning tükelda kõrvits. Aseta ahjuplaadile ja seejärel küpseta 180 kraadi juures umbes 45min. Katsu, kui kõrvitsa tükid on pehmed, siis lase neil jahtuda. Purusta saumiksriga. Jaga säilituskarpidesse ja sügavkülmuta. Hea kasutada edaspidi kookides ja küpsetustes.

                         Jäine maasika-banaani magustoit

Koostis

3 banaani
300g maasikaid
riivitud šokolaadi või mandlilaaste

Valmistamine

Tükelda banaanid ja aseta koos maasikatega sügavkülma 2-3 tunniks (senikauaks kuni need on läbi külmunud). Seejärel lase neil seista toatemperatuuril umbes 10 min. Vala blenderisse ja purusta ning lase kergalt vahtu.Sega hulka mandlilaaste või šokolaadi ja serveeri kohe.

                                           Ahju köögiviljad

Koostis

5 sibulat
1 küüslauk
Kaalikas
Porgandid

Valmistamine

Haki kaalikas ja porgandid kangideks ning koori sibulad ja küüslauk. Lõika sibulad neljaks. Määri ahjuvorm kokku võiga ning aseta kõik vormi. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Aseta vorm ahju ja küpseta 200 kraadi juures umbes 30 min.

                                            Nussa-rullid

Kogus 5 rulli

Koostis:

Nussa pähklikreem
5 viilu röstsaia
1 banaan
1 muna
1 dl piim
1 sp suhkur

Valmistamine:

Lõika saiaviiludel ära ääred ning sulli viil õhukeseks. Määri saia ühte äärde Nussat ning lao sinna peale tükeldatud banaanid. Keera sai rulli, alustades äärest kuhu on määritud Nussa. Sega kokku muna, piim ja suhkur ning veereta segu sees rullid. Aseta rullid pannile madalal kuumusel nii kauaks kuni need on kuldpruunid. Serveerida võib jäätisega.